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速冻食品

检测项目概述

速冻食品是采用新鲜原料制作,经过适当的处理和急速冷冻,在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品最大优点是以低温来保存食品原有的品质,而不借助任何防腐剂和添加剂。速冻食品使用方便且美味,受到广大百姓的喜爱,其品质越越来越受到人民的关注。

产品检测范围

速冻米面食品、速冻谷物食品、速冻调理肉制品、速冻水果制品、速冻蔬菜制品等。

检测项目

检验项目

项目内容

微生物

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、商业无菌等

重金属

铅、镉、铬、砷等

理化参数

酸价、过氧化值、水分、铝的残留量等

添加剂

柠檬黄、日落黄、糖精钠、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、苯甲酸、山梨酸等

兽药残留

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等

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